Browsing Archive
Sirup Jagung Tinggi Fruktosa (SJTF), atau dikenal secara internasional sebagai High Fructose Corn Syrup (HFCS), merupakan pemanis cair yang banyak […]
Laktitol, dengan rumus kimia `C12H24O11`, merupakan suatu disakarida alkohol atau poliol yang diperoleh melalui hidrogenasi laktosa (`C12H22O11`), disakarida utama dalam […]
Eritritol (C4H10O4) merupakan poliol, atau alkohol gula, yang semakin populer sebagai pemanis curah rendah kalori dalam industri pangan modern. Senyawa […]
Dalam konstelasi pemanis alternatif, poliol atau alkohol gula memegang peranan penting sebagai substituen sukrosa yang lebih ramah bagi kesehatan metabolik […]
Maltitol, dengan rumus kimia C12H24O11, merupakan suatu poliol atau alkohol gula yang secara struktural mirip dengan maltosa (C12H22O11), namun dengan […]
Manitol, dengan rumus kimia C6H14O6, merupakan senyawa organik yang diklasifikasikan sebagai alkohol gula atau poliol. Secara struktural, ia merupakan isomer […]
Silitol, atau yang lebih umum dikenal secara global sebagai xylitol, merupakan senyawa poliol atau alkohol gula yang memiliki peran signifikan […]
Sorbitol, yang secara kimiawi dikenal sebagai D-glusitol atau D-sorbitol, merupakan senyawa alkohol gula (poliol) dengan rumus kimia C6H14O6. Senyawa ini […]