Sakarin sebagai Pemanis Intensitas Tinggi: Struktur Molekul, Rasa Manis, dan Keamanan
Sakarin, dengan nama sistematis IUPAC 1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioksida dan rumus kimia C7H5NO3S, merupakan pemanis buatan non-kalori pertama yang ditemukan dan digunakan […]